خوراک سبزیهای فصل با کرفس
تاریخ انتشار: ۲۶ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۷۶۲۹۶۰
همشهری آنلاین: همه کسانی که سعی می کنند از غذاهای کم چرب استفاده کنند، کرفس از جمله سبزیجات مورد علاقه آنهاست.
مواد لازم برای چهار تا شش نفر
- دو قاشق غذاخوری روغن آفتابگردان
- شش قاشق غذاخوری آب مرغ
- یک عدد فلفل دلمهای (تخم آن را درآورید و به صورت خلالی خرد کنید)
- دو عدد کدوی متوسط (خرد شده)
- دو عدد هویج متوسط (حلقه حلقه و خرد شده)
- دو ساقه کرفس (حلقه حلقه و خرد شده)
- دو عدد سیب زمینی متوسط (نگینی خرد شده)
- یک قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز
- ۵۰۰ گرم گوجهفرنگی (خرد شده)
- یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- دو قاشق غذاخوری نعنای تازه خرد شده یا یک قاشق چایخوری پودر نعنای خشک
- یک قاشق غذاخوری زیره سبز
- یک کنسرو نخود
- نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
روغن را داخل قابلمه بریزید و داغ کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
سیبزمینیها و گوجه فرنگیهای خرد شده را نیز به همراه نمک، فلفل، پودر فلفل قرمز، نعنا، زیره سبز و نخود کنسرو شده، به بقیه مواد اضافه کنید. سپس شعله اجاق گاز را کم کنید و در قابلمه را ببندید.
۳۰ دقیقه، تا پخت کامل سبزیها، صبر کنید. در طول این مدت، هم زدن خوراک را فراموش نکنید و در صورت نیاز به مواد آن، آب جوشیده را نیز اضافه کنید.
ارزش غذایی هر پرس:
انرژی - ۱۶۸ کیلوکالری
چربی - ۱۶/ ۴ گرم
چربی اشباع شده- ۱۲/ ۰ گرم
کلسترول - صفر
فیبر - ۱۳/ ۶ گرم.
منبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: مواد غذایی گیاهخواری آشپزی دستور پخت
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۷۶۲۹۶۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بازار داغ گیاهان دارویی در کرمانشاه+ تصویر
رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی شهرداری کرمانشاه با اشاره به وجود بیش از ۲۰ نوع خوراک دارویی و بیش از ۸۰ نوع خوراک بومی در استان گفت: با در نظر گرفتن مشوقهایی برای رستورانهایی که از غذاهای بومی استفاده میکنند، درصدد تقویت ظرفیتهای خوراک استان هستیم. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از کرمانشاه، ایمان درخشی در حاشیه تور گردشگری خبرنگاران برای آشنایی با شهر خلاق خوراک و گیاهان دارویی منطقه دالاهو کرمانشاه، با بیان اینکه منطقه دالاهو به عنوان یکی از مناطق هدف برای معرفی گیاهان دارویی معرفی میشود، گفت: در مجموع ظرفیتهای ویژه استان کرمانشاه، چهار فصل بودن و تنوعهای قومیتی و خلاقیت مردم در طبخ غذا سبب معرفی آن به عنوان شهر خلاق خوراک شده است.
وی با بیان اینکه ظرفیت خوراک کرمانشاه به انزوا رفته و مغفول مانده است، افزود: رویدادهایی به منظور معرفی ظرفیتهای خوراک و غذا در کرمانشاه برنامهریزی شده و برنامههایی نیز از جمله جشنواره آش زمستانی تاکنون برگزار شده است.
رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری کرمانشاه گفت: این ظرفیتها در زمینه خوراک و غذا باید تقویت و به رستورانها و چرخه اقتصادی منتقل شود و در این راستا مشوقهایی برای رستورانها در نظر گرفته شده که از غذاهای بومی استفاده کنند.
وی با اشاره به اینکه بسیاری از مردم دلیل و مفهوم شهر خلاق خوراک را نمیدانند، عنوان کرد: خبرنگاران به عنوان یک ظرفیتی در جامعه میتوانند مبلغ شهر خلاق خوراک باشند و از طرفی همه ما باید سفیرانی در این راستا باشیم.
درخشی با بیان اینکه در استان کرمانشاه بیش از 20 نوع خوراک دارویی وجود دارد گفت: همچنین بیش از 80 نوع خوراک بومی در کرمانشاه وجود دارد که این 80 نوع در وعدههای صبحانه، میان وعده و غذای اصلی قرار دارند.
انتهای پیام/